Unsere Nahrung sollte zu einem großen Teil aus frischem Gemüse, Obst, Samen und Nüssen, guten Ölen und Fetten sowie ökologisch erzeugtem Fleisch und Fisch bestehen.
Frisch zubereitet ohne Zusatzstoffe, wissen wir dann ganz genau was wir zu uns nehmen.
In einer Zeit, wo immer mehr Menschen unter Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder sogar Allergien leiden, wird eine „gute“ Ernährung immer wichtiger für unser Wohlbefinden.
Rezept für Broccolisalat:
Alle Zutaten in einem Mixtopf oder Blender 4 Sekunden schreddern
Broccoli
Paprikaschote
Apfel
Kürbiskerne
1 Essl. Senf
2 Essl. Olivenöl
1 Essl. Walnussöl
Pfeffer u. Salz
2 Essl. Apfelessig
